
Die Kunst unserer Pizza
Eine richtig gute Pizza braucht keine Geheimnisse – sie braucht nur Zeit, Leidenschaft und die besten Zutaten. Für unsere Pizza nehmen wir uns genau diese Zeit: Unser Teig ruht mindestens 48 Stunden, wodurch er besonders leicht, bekömmlich und innen wunderbar luftig wird.
Gebacken wird nach traditioneller Art bei extremer Hitze in unserem Steinofen. Das Ergebnis? Ein herrlich knuspriger, leicht rauchiger Rand und ein saftiger Kern. Belegt mit sonnengereiften Tomaten, cremigem Fior di Latte Mozzarella und frischem Basilikum bringen wir dir das echte, unverfälschte Stück Italien direkt auf den Teller. Jede Pizza ist bei uns ein handgemachtes Unikat.

